这道朴实的”萝卜缨拌香干“农家菜，你吃过吗？

阿部 2020.6.1 09:20 浏览(1152) 评论 (0)

自古美食出民间，今天芒果社区要介绍的这道夏季凉菜是”萝卜缨拌香干“。这道菜可是补钙冠军，缺钙的孩子们你们可得尝试一下这道农家菜，不仅补钙还很美味哟！

食材：

萝卜缨（又称萝卜叶，也就是萝卜的根出叶）、香干（豆腐的加工品）、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖

做法步骤：

1、姜切末

2、锅中放盐、加清水，烧至沸腾。然后放入香干焯烫片刻，捞出，用凉水冲凉，沥干，再切成小丁

3、萝卜缨去根茎，只要叶，然后洗净。锅中加清水、加盐、加植物油，烧至沸腾

4、再把洗净的萝卜缨放入加了盐和植物油的沸水中焯烫10秒左右，捞出，用凉水冲洗，沥干，再剁碎

5、最后就是把剁碎的萝卜缨、香干丁以及切姜末混合，再放盐、生抽、芝麻油和白糖，搅拌均匀入味即可食用

今天这道农家凉菜你们学会了吗？

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